Kreuzallergie
Bei einer Kreuzallergie, auch Kreuzreaktion, reagiert der Körper mit einer allergischen Reaktion auf Substanzen, die ähnliche Stoffe enthalten wie das bereits bekannte, allergieauslösende Allergen. Dabei erkennt ein Antikörper (IgE), der gegen ein bestimmtes Allergen gerichtet ist, ein homologes Allergen und löst bei Kontakt mit diesem eine allergische Reaktion aus.
Für eine Kreuzallergie wird eine mindestens 70%ige Übereinstimmung mit der Primärsequenz benötigt.
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